Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Sund æggekage med kylling, grønt og tomatsauce

Sund æggekage med kylling, grønt og tomatsauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Æggekage

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger - Diverse kylling

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : tobnice

Indsendt :





Ingredienser:
 Æggekage:
4 æg
1 dl.mælk
2 løg
200 g.kylling i tern
2 snackpebre/røde peberfrugter
3 porrer
1 lille bdt. purløg
 Salt
 peber
 Lidtolivenolie
 
 Tomatsauce:
10 mellemstore tomater
2 løg
3 fedhvidløg
 Salt
 peber
 Lidttørret basilikum
 


Opskrift:

Æggekage:
Snit/hak grøntsagerne og svits dem 5 min. på en pande i lidt olivenolie.
Tilsæt kylling i tern og lad dem stege med et par minutter.
Pisk æg, mælk, salt peber og purløg sammen.
Hæld grøntsagerne og kyllingen over i et mindre ildfast fad og hæld æggemassen over.
Bag æggekagen i ca. 15 min (eller til æggen ser gennembagt og gylden ud) ved 200 grader midt i ovnen.

Tomatsauce:
Hak tomaterne groft og løgene fint.
Lad løg og hvidløg svitse kort i en kasserolle og tilsæt tomaterne, eventuelt lidt tørret basilikum samt salt og peber.
Lad det småkoge/simre i 15 min imens æggekagen er i ovnen, til tomaterne er blevet kogt ud til en mere jævn sauce.

Tips:

Saucen er tænkt til at hælde over æggekagen, når den serveres på tallerkenen, men man kan også vælge at koge lidt fuldkornspasta, som man så hælder saucen over. Sundt er det i hvert fald!




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (19 stemmer)

Opskriften er vist 32330 gange,
og udskrevet 267 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Amalie   -  2016-01-07 16:39:19
Fantastisk æggekage 👌🏻