Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Casoulet med hvide bønner

Casoulet med hvide bønner, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Bælgplanter - Bønner

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Nej

Indsendt af : MajMauMau

Indsendt :



Ingredienser:
200 g.hvide bønner (butternut beans) opblødt
200 g.bacon
2 fedhakket hvidløg
1 hakket løg
1 hakket porre
2 revne gulerødder
200 g.revet sellerirod
2 stilke bladselleri i tynde skiver
2 dl.hvidvin
1 ds.hakket tomat
5 dl.grøntsagsfond el boullion
1 tsk.tomat puré
1 tsk.sukker
1 laurbærblad
 Salt
 Peber
 
Opskrift:
Skær bacon i små tern og brun i gryde 2-3 min.
Løg og hvidløg tilføjes og blancheres.
Tilsæt resten af grøntsagerne og steg blandingen.
Hæld hvidvin i gryden og lad det hele simre 5-10min.
Tilsæt herefter tomat, fond, pure, laurbær, sukker salt og peber.
Lad retten simre 30 min, hvis bønnerne stadig ikke er bløde kan der tilsættes 1 tsk bagepulver hvorefter retten skal simre yderligere 5min.

Tips:

Serveres med groft brød eller ristet rugbrød og evt creme fraiche.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 2915 gange,
og udskrevet 84 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu