Bondepie

Mel, smør og salt smuldres til det ligner savsmuld.
Samles hurtigt med lidt koldt vand til en ensartet dej.
Dejen skal ikke æltes.
Dejen rulles tyndt ud og stikkes ud til bunde, som passer i muffin forme.

FYLD:
Kartoflerne skures og koges møre med skrællen på.
Porrerne dampes i lidt olie.
Kartoflerne mases (de skal ikke moses helt ud - der skal være lidt klumper i) sammen med smør, porrer, hvidløg, cayenne, muskat, salt og peber.
Fyldet smages godt til og fordeles i bundene.
Drysses med ost.
Bages ved 200 grader (almindelig ovn) i ca 20 minutter.

Opskriften er vist 3271 gange,
og udskrevet 119 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)