Porrepande med tomat

Porrepande med tomat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Tomat - Tomater

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
2-3 porrer
4-5 tomater
2 løg
3-4 kogte kartofler
4 spsk.Olivenolie
5 æg
6-7 spsk.Creme fraiche
 Stærk paprika
 Salt
 Peber
 Purløg
 
Opskrift:
Rens porrerne og skør dem i ringe. Skold og flå tomaterne og skær dem i kvarte. Pil og hak løgene. Skær kartoflerne i skiver.

Varm olien og svits porrer og løg heri. Tilsæt kartofler, krydr med salt og lad det småstege 5-10 minutter. Tilsæt tomater og lad dem stege med nogle minutter.

Pisk æg og creme fraiche sammen og krydr med salt og paprika. Hæld æggeblandingen over grønsagerne og lad æggemassen stivne ved svag varme. Klip purløg over ved anretningen.





karakterer:
Opskriften er vist 2270 gange,
og udskrevet 67 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu