Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Sømandsbøf 03

Sømandsbøf 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Diverse oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Tot

Indsendt :



Ingredienser:
 Smør
600 g.oksekød (klump eller inderlår)
1000 g.kartofler
500 g.løg
1 øl
 Evt.bouillon
2-3 laurbærblade
 Salt
 Peber
 
Opskrift:
Fjern evt. fedt og sener fra kødet. Skræl kartofler og skær dem i skiver. Pil løg og skær dem i skiver. Skær kødet i små tynde skiver.

Svits løgene i lidt smør på en pande. Brun derefter kødet. Læg løg, kød og kartofler lagvis. Drys salt og peber mellem lagene.

Hæld øl over og med en gaffel hjælpes det ned til bunden, så man kun lige kan skimte væsken. Læg laurbærblade ved.

Lad retten småstege ved svag varme 1½-2 timer til alt er mørt. Tilsæt om nødvendig bouillon undervejs.

Tips:

Når man skal pille løg, er det nemmere, hvis man lægger dem i kold vand ca ½ time før de skal bruges.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (11 stemmer)

Opskriften er vist 3249 gange,
og udskrevet 75 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu