Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links
















Champignonsauce (nem og god)

Champignonsauce (nem og god), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SaucerRet : Saucer

Hovedingrediens : Svampe

ChampignonUkendt oprindelseslandIndsendt af : Martin-Eske

Indsendt :


Champignonsauce (nem og god), billede 4 Champignonsauce (nem og god), billede 1 Champignonsauce (nem og god), billede 2 Champignonsauce (nem og god), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
400 gram Champignoner 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
200 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
5 dl. Madlavningsfløde 18 % 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Hvidvin. tør 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 spsk. Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 tsk. Paprika
   


Opskrift:

Rens champignonerne og skær dem ud i skiver.

Hak løget fint og svits det på en pande med smørret et par minutter (hård varme) dog uden at tage farve. Tilsæt champignonerne, krydre dem med salt, peber og paprika. Lad det stege til alt væske er fordampet.

Tilsæt madlavningsfløde og hvidvin, og lad saucen koge til den har den ønsket konsistens. Smag til med salt og peber til sidst.

Tips:

Fremragende til hasselbagte kartofler og et godt styk kød.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (49 stemmer)

Opskriften er vist 229952 gange,
og udskrevet 1880 gange.


Energi:
KJ total 5848 (1392 kcal)
KJ pr. Pers. 1462 (348 kcal)
Vægt ialt 1228 gram
Vægt pr. Pers. 307 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 476 KJ (113 kcal)
Protein 2.3 gram
Fedt 9.3 gram
Kulhydrat 4.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Jørgen   -  2018-09-11 11:35:02
Kan jeg bruge champions fra glas


den mad glade  -  2016-08-09 20:41:54
Rigtig lækker brugte dog en ekstra sjat vin og ingen paprika


Kakao  -  2015-11-28 17:48:00
Det er en god sauce. Garns!


  -  2013-04-07 15:27:23
Jeg synes at den smager godt