Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Sømandsbøf 02

Sømandsbøf 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Diverse oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Plet

Indsendt :



Ingredienser:
 Olie eller margarine
800 g.oksekød evt. klump
1000 g.kartofler
500 g.løg
1 øl
1 dl.bouillon
3-4 laurbærblade
5 peberkorn
 Salt
 Peber
 


Opskrift:
Fjern evt. fedt og sener fra kødet. Pil løgene og skær dem i skiver. Skræl kartoflerne, og skær dem i skiver. Skær kødet i skiver.

Steg løgene gyldne i lidt smør på en pande og brun kødet

Læg løg, kød og kartofler lagvis. Drys salt og peber mellem lagene. Hæld øl og bouillon over, og med en gaffel hjælpes det ned til bunden, så man kun lige kan skimte væsken. Læg laurbærblade og de hele peberkorn ved.

Lad retten småstege ved svag varme 1½-2 timer, til alt er mørt. Tilsæt om nødvendig mere bouillon undervejs.

Tips:

Hvis man laver dobbelt portion, skal man ikke tilsætte dobbelt væske.
karakterer:
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (3 stemmer)

Opskriften er vist 2519 gange,
og udskrevet 36 gange.
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu