Shepherds pie 05

Kartoflerne skrælles og koges møre i usaltet vand. Vandet hældes fra og kartoflerne piskes til mos med mælken.
Mosen smages til med salt og peber.

Fyld:
Løg og gulerødder skæres i små tern og svitses i en gryde i margarinen/smøren sammen med kødog karry. Vand og tomatpure tilsættes, og fyldet smages til med salt og peber.
Fyldet fordeles i bunden af et ovnfast fad. Kartoffelmosen kommes over og drysses med rasp, lidt smørklatter fordeles øverst.
Stilles i ovnen på midterste ribbe ca. 40 minutter ved 200 C, til overfladen er gylden.

Se kokkens favoritopskrift på Shepherds pie

Opskriften er vist 2811 gange,
og udskrevet 120 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)