Blomkålssuppe 03

Blomkålssuppe 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Kål - Blomkål

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Tine

Indsendt :



Ingredienser:
1 lille blomkålshoved
1000 g.kartofler
1 stort løg
10 dl.bouillon (grøntsags eller hønse)
1 dl.fløde
1 tsk.salt
1 knsp.cayennepeber
 Peber
 
200 g.bacon i tern
 
Opskrift:
Kartofler og løg skrælles og skæres i tern. Blomkål skylles og skæres fri for blade og stilke, og deles i små buketter.

Løget svitses i en gryde med lidt olie, herefter tilsættes blomkål, kartofler og bouillon. Suppen koges ca. 30 min. til blomkål og kartofler er møre. Tilsæt salt, peber og cayennepeber.

Blend suppen med stavblender i gryden. Tilsæt fløden og smag til.

Lad til slut suppen småkoge mens bacontern steges på pande.

Tips:

Mine mål på ingredienser er cirkamål. Da jeg ofte laver mad til to dage, vil denne portion svare til to dages mad, eller til tre-fire personer. Bacontern kan erstattes med frosne ærter og flute.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Blomkålssuppe

karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 8230 gange,
og udskrevet 133 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu