Blomkålssuppe

Blomkålssuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Kål - Blomkål

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Blomkålssuppe, billede 4 Blomkålssuppe, billede 1 Blomkålssuppe, billede 2 Blomkålssuppe, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 Blomkål, rå 1 mellemstort blomkål vejer ca. 500 gram
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
5 dl. Hønsebouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
80 gram Chorizo Chorizo er en Spansk paprikapølse
   
Opskrift:
Sauter blomkål i buketter, hakket løg og hvidløg i en gryde nogle minutter i smørret. Kom derefter fond på og kog i 25 minutter.

Tilsæt mælk og blend, kom tilbage på komfuret og krydder med salt og peber.

Ved servering piskes smørret i, drys lidt chorizo pølse i små tern, som er ristet på pande til de er sprøde ud over.


karakterer:
Opskriften er vist 259124 gange,
og udskrevet 5936 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (49 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4812 (1145 kcal)
KJ pr. Pers. 1203 (286 kcal)
Vægt ialt 1788 gram
Vægt pr. Pers. 447 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 269 KJ (64 kcal)
Protein 2.8 gram
Fedt 4.6 gram
Kulhydrat 3.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Merete T  -  2019-01-03 20:57:54
Smager fantastisk. Dejligt at det er jævnet med sødmælk. Jeg dryssede med små ristede bacon tern og krus persille.

iris  -  2017-10-11 12:08:56
jeg blender ikke suppen men findeler blomkålen og i stedet for mælk bruger jeg 9 dl bouillion og 1 dl piskefløde.

Anita  -  2016-06-21 15:52:30
Jeg bruger kokosmælk i stedet for sødmælk og så bliver opskriften simpelthen en 5 ud af 5! Pigerne elsker det!

Cedde  -  2013-11-24 18:56:56
Fantastisk suppe, virkelig nem at lave og billig. Vi brugte et stykke fra en sønderjysk spegepølse, og ristede til det virkede også.

Maria   -  2013-10-28 17:16:18
En møg go og nem suppe ;-)

Morten b  -  2012-06-12 21:18:02
Chorizo kan erstattes med ristede kammuslinger og lidt trøffelolie

madsen  -  2009-11-27 17:41:08
Suppen er virkelig god især med et stykke hjemmelavet hvidløgsbrød (persillesmør) og de grønne asparges

Flemming C  -  2009-06-12 08:51:35
Prøv også lidt grøne ristede asparges sammen med chorizoen

klk  -  2008-11-18 13:40:46
efter en tur i foodprosessoren er det ikke nødvendigt at si den. rigtig lækker suppe.

liv  -  2007-10-31 10:02:50
rigtig rigtig nem og lækker suppe

braadillum.dk  -  0000-00-00 00:00:00
man kan også bruge stegt bacon i tern i stedet for pølsen