Rosenkål i bacon

skyl rosenkål og champignoner. skær "stokken" af champignonerne og derefter i skiver (stokkene smides ud). Pil rosenkålens "skraller" af og skær dem over efter behag. Gulerødderne skrælles og skæres også efter behag. Rosenkål og gulerødder koges sammen, til de ikke er stenhårde mere.

Baconen klipper du over i forholdsvis små stykker, og steger det. Når baconen er næsten færdig, hælder du de skiveskårede champignoner over.

Så hældes vandet fra de færdigkogte grøntsager af og derefter hældes de oven på baconen og champignonerne. Vend det godt sammen. Hæld fløde og en klat hvidløgsost på, rør det sammen og lad det stå og simre imens du koger din pasta.

det serveres hver for sig. Velbekomme.

Tips:

husk det ikke er stokkene fra champignonerne der skæres i skiver, men selve "hovedet"

lav evt. en dressing mede cremefraiche, karry, citronsaft, salt og peber.

Opskriften er vist 11399 gange,
og udskrevet 147 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (4 stemmer)