Grøn kartoffelsalat 04

Grøn kartoffelsalat 04, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : OleJ

Indsendt :



Ingredienser:
1 kg.små nye kartofler
1 l.vand
1 tsk.groft salt
1.5 dl.Madlavningsfløde 8%
3 dl.grofthakkede friske krydderurter fx dild persille og basilikum
300 g.optøede, frosne ærter
1 tsk.groft salt
 friskkværnet peber
300 g.cherrytomater i halve
3 spsk.kapers - uden lage (ca. 35 g)
 
Opskrift:
Kom de skrubbede små kartofler i kogende vand tilsat salt. Kog dem i ca. 15 min. - de skal kun lige være møre.

Kom fløde, krydderurter, halvdelen af ærterne, salt og peber i en blender og blend i ved højeste hastighed i ca. 2 min eller til cremen er helt glat og grøn.

Hæld den grønne dressing over de varme kartofler. Kom tomater, resten af ærterne og kapers på toppen. Pynt med friske krydderurter.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Grøn kartoffelsalat

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 6174 gange,
og udskrevet 92 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu