Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Stærk kødsauce / kødsovs á la Høj

Stærk kødsauce / kødsovs á la Høj, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Hoej

Indsendt :



Ingredienser:
500 g.hk. oksekød
1 rød peber
1 chili
2 løg
1 ds.majs
140 g.tomatpuré
2.5 dl.fløde
2.5 dl.mælk
2.5 dl.vand
 Lidthvedemel til jævning
 Salt
 Lidtpeber
 Lidtspidskommen
 Evt.sovsekulør
 
Opskrift:
Kødet svitses i en gryde.

De hakkede grøntsager (løg, peber og chili) tilsættes. Lad det simre et par minutter

Tilsæt majs, tomatpure, fløde, mælk og vand. Rør godt rundt og lad det simre et stykke tid. Der jævnes til sovsen har en passende konsistens.

Smag til med salt, peber og spidskommen.

Lad kødsovsen småsimre mens der koges pasta.

Tilsæt evt. sovsekulør til kødsovsen har en passende farve.

Tips:

Forholdet mellem fløde, mælk og vand kan afstemmes med smag og behag. Jeg husker ikke præcis hvordan jeg plejer at fordele det, så jeg har forsøgt at gætte mig til det :-)

Tips:

Forholdet mellem fløde, mælk og vand kan afstemmes med smag og behag. Jeg husker ikke præcis hvordan jeg plejer at fordele det, så jeg har forsøgt at gætte mig til det :-)


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 4206 gange,
og udskrevet 41 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu