Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Gulerodsroulade med hummus

Gulerodsroulade med hummus, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 pers

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Gulerødder

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : nej

Indsendt af : Missrefsgaard

Indsendt :



Ingredienser:
 Gulerodsroulade:
400 g.gulerødder
1 løg
3 æg
 persille
 salt
 peber
 lidtolie
 
 Hummus:
200 g.tørrede kikærter
3 fedhvidløg
1 spsk.citron
2 spsk.olie
0.5-1 dl.vand
0.5 tsk.garam masala
 salt
 peber
 
 kalkun i strimler
 
Opskrift:
sæt kikærter i blød natten over

kog dem møre i nyt vand a 1 time
blend dem sammen med resten af ingredienserne og smag til med salt og peber. afkøl

riv gulerødderne groft og hak løget fint. svits det hele i lidt olie på panden i 5-10 min. tilsæt persille og smag til med salt og peber. afkøl

kom 3 æggeblommer i massen og pisk 3 hvider stive med lidt salt. Vend i massen og kom på en badeplade. bag i ovnen i 20 min på 200g

når det er færdig skal det køles af, derefter smører du hummus over hele pladen og drysser med kalkunstrimler. Rul sammen til en pølse og stil koldt et par timer.

skær derefter tykke skiver af rouladen.

Tips:

kan serveres med en god salat og lidt groft brød


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 3856 gange,
og udskrevet 80 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu