Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Citronfromage på den lette måde

Citronfromage på den lette måde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Citron

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
4 blade husblas
3 pasteuriserede hele æg
100 g.sukker
1 tsk.fintrevet citronskal af øko. citroner
0.5-1 dl.friskpresset citronsaft
2.5 dl.Piskefløde
 
 Piskefløde til pynt
 
Opskrift:
sæt husblas i blød i vand i 10 min.
Imens piskes de hele æg med el-pisker til de er seje, skummende og luftig - de ska nok have ca. 10 min.
Pres og riv citronerne.
Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i vandbad. Bland den med citronskal og -saft. Kom lidt af fromagen over i blandingen, for at køle husblassen lidt ned.
Rør husblassen i æggene.
Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i æggemassen, når den er næsten stiv.
Hæld fromagen i portionsglas eller -serveringsskål. Stil dem tildækkede i køleskabet til de er stivnede. Pynt med flødeskum inden serveringen.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Citronfromage

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (20 stemmer)

Opskriften er vist 25602 gange,
og udskrevet 807 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Janni Sofie  -  2015-11-10 14:03:48
Hurtig at lave og super lækker.... husk sukker sammen med æggene fra starten ;)

Bodil, Kbhvn.  -  2014-10-05 19:52:54
Yes - sukker og æg piskes sammen. Med 3 blade husblas - jeg havde ikke flere - blev det en særdeles lækker og luftig fromage.

Bodil, Kbhvn.  -  2014-09-30 20:12:26
Hvordan kan det forekomme, at 9 personer har givet karakter uden at bemærke, at der mangler oplysning om, på hvilket tidspunkt sukkeret skal tilsættes. Æggene skal formentlig fra start piskes med sukkeret.