Rabarberis med høvlet nougat

Rabarberis med høvlet nougat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Hjemmelavet is

Hovedingrediens : Frugt - Rabarber

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
½ bdt.fine rabarber
2 spsk.brun farin
 dl.mælk
 dl.piskefløde
1 vanillestang
5 æggeblommer
100 g.sukker
 blød nougat
 
Opskrift:
Rabarberne skylles og skæres i ca. 1 cm stykker. De kommes i et ildfast fad. Der drysses farin over, og lidt vand hældes ved. Fadet stilles i ovnen ved 250 grader i 8 min. Mælk, fløde og marven fra vanillen varmes op. Æggeblommerne piskes med sukker, og fløden/mælken hældes i æggemassen, mens der piskes i den. Rabarberne vendes i massen som kommes i forme, der fryses. Ved serveringen pyntes med høvlet, blød nougat.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Hjemmelavet rabarberis

karakterer:
Opskriften er vist 10350 gange,
og udskrevet 254 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Per  -  2009-06-15 21:15:20
Rabarber sælges gerne i 1 kg. bundter

  -  2009-06-05 18:56:55
Hvor meget er et halvt bundt rabarber ???? Mine i haven står ikke i bundter