Super nem Tomatsovs (Uden kød)

Super nem Tomatsovs (Uden kød), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Tomat - Tomater

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Nej

Indsendt af : Kejoh54

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
1 Fint Hakket Løg
4 FedHvidløg
0.25 Rød Chili
3 Friske Tomater
1 Ds.Hakkede Tomater
 Olivenolie til stegning
1 Lågwhisky/Cognac
 Fishsauce
 Salt
 Peber
 
Opskrift:
Start med den kolde olivenolie og de fint hakkede løg. Steg dem til de er klare sammen med et helt fed hvidløg og hakket chili.
Flamber løgene i spiritussen (Husk at slukke emhætten)
Tilsæt dåse tomater.
Hak tomater eller skær dem i både, og skær de sidste fed hvidløg.
Kom det i panden.
Kog det til du syntes det er lækkert.
Smag til med salt/peber.


Tips:

Hvis man kan lide den runde smag af hav, kan man med fordel bruge lidt fishsauce i retten. Server med pasta kogt al'dente.





karakterer:
Opskriften er vist 7124 gange,
og udskrevet 92 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-01-16 17:18:03
Flambering kan udelades, hvis man ikke har lyst til det. Det giver en god rund smag, men kan undværes.