Frittata ala Price

Frittata ala Price , Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseefnet

Indsendt af : Ole j

Indsendt :      Red:

Frittata ala Price , billede 4 Frittata ala Price , billede 1 Frittata ala Price , billede 2 Frittata ala Price , billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 rød peber
1 gul peber
1 grøn peber
1 løg
3-4 fedhvidløg
 Olivenolie
 salt
 peber
 
15 cm.stærk chorizo
 
 
10 æg
 
200 g.mozzarella, frisk
50 g.revet parmesan
 
 
Opskrift:
Skær rød, gul og grøn peber i små tern og steg dem møre i olivenolie sammen med et hakket løg og hvidløg.

Tilsæt chorizopølse, ligeledes i tern.


Pisk æggene sammen og hæld dem over grøntsagerne når alting er mørt. Efter godt 5 minutter drysses med mozzarella og revet parmesan, og frittata'en sættes ind under grillelementet i ovnen til osten er smeltet og har taget lidt farve.


Frittata'en kan derefter serveres enten lun derhjemme - eller endnu bedre, tages kold med ud i det grønne.


karakterer:
Opskriften er vist 12107 gange,
og udskrevet 96 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu