Traditionel Skinkegryde

Hæld den ønskede mængde olie, i en stor gryde. Brun Løg, og skinketern godt. Hæld derefter de pressede hviløg heri og lad det stå stille i små 1-2 minutter. Derefter hældes vandet i, sammen med gulerødderne som er skåret i ringe eller tern. Lad det stå og simre i godt 45 minutter så kødet er lækkert.

Alt imens kødet er ved at være klar sættes risene over så de er klar når retten har stået lidt efter nedfornævnte, jævning.

Herefter helder du flødet ved og lader det stå 10 minutter og simre ind.
Derefter jævnes det til den ønskede tykkelse, og tages af. Det skal herefter stå og "lufte" 10 minutter inden servering. Vupti! Mums!