Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Minestrone Suppe ala sarah

Minestrone Suppe ala sarah, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Sarah

Indsendt :



Ingredienser:
 Timian
 Paprika
 Oregano
 Salt
 Peber
 andre krydderier efter behov
5 spsk.Oile (helst oliven)
6 store kartofler
3 mellem løg
7 mellem gulerødder
2-3 mellem Pastinakker
250 g.grønne Bønner
1 posesvampemix eller 500 g forskellige svampe (kan Undlades)
1 ds.flåede eller hakkede tomater
 oksebullion
 Kyllingebullion
 GrøntsagsBullion
1.5-2 l.vand
1-2 pakkerbacon
 nudler efter behov
 
Opskrift:
Først skrældes kartofler, gulerødder, løg og pastinak og skæres i skiver.
Olien hældes i en gryde hvor den varmes op. Når olien er varm puttes de forskellige krydderier i, for derved at udtrække smagen fra dem. Husk og rør i gryden. Det gør ikke noget at de bliver sorte, det er bare med til at forbedre smagen i suppen. Efter det har kogt lidt hældes grøntsagerne ned i gryden og svitses.
I mellemtiden koges noget vand, som efter 5-10 minutter hældes i gryden. Tilsæt billionterninger efter behov (vi plejer at putte to af hver i, for derved at give det smag. Især godt hvis man er snottet eller lig.n.).
De flåede tomater, grønne bønner og svampemix puttes i suppen. Lad suppen stå i 15min.-1 time hvor den skal små slumre. Og husk salt og peber!
Imens suppen koger steges bacon på en pande og når den er sprød sættes den til køl i køleskabet og skæres i mindre stykker.
Ca. 15 min. før servering sættes nudler over og koges. Kan serveres med brød eller lig.n.
serveres med Bacon.


Tips:

Dette er en billig løsning for et godt måltid mad. Vi var 4 personer, som hver kom af med 12 kr. for den lækre ret. Man kan altid tilsætte andre grøntsager eller gøre den stærkere med flere forskellige krydderier. Rigtig god til når mam er syg.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 4913 gange,
og udskrevet 62 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu