Kødsauce med bacon

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Fryseegnet : ja

Indsendt af : grillbill

Indsendt : 2011-09-17 Red : 2024-10-26

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1	pakke	bacon skåret i passende stk.1 pakke bacon skåret i passende stk.
500	g.	hakket oksekød500 g. hakket oksekød
1		løg, fint hakket1 løg, fint hakket
2	fed	hvidløg fint hakket eller presset2 fed hvidløg fint hakket eller presset
10-12		champignoner, skåret i skiver eller i kvarte10-12 champignoner, skåret i skiver eller i kvarte
1	ds.	hakkede tomater1 ds. hakkede tomater
2	spsk.	tomatpuré2 spsk. tomatpuré
0.5-1	dl.	rødvin eller 1 spsk. rødvinseddike0.5-1 dl. rødvin eller 1 spsk. rødvinseddike
		Basilikum Basilikum
		Oregano Oregano
		Salt Salt
		peber peber
	evt.	1 fint hakket rød chili evt. 1 fint hakket rød chili
0.5-1	tsk.	sukker 0.5-1 tsk. sukker

Opskrift:

Rist bacon stykkerne på en pande,(de bliver sprøde hvis varmen er moderat)
taget op lægges på fedtsugende papir/køkkenrulle.

Rist champignonerne i fedtstoffet fra baconen, sammen med løg og hvidløg. Når løgne er klare kommes kødet i og der steges til det har skiftet farve. Tilsæt herefter tomatpure og hakkede tomater, rødvin (el. vineddiken), basilikum oregano, samt baconstykkerne og lad retten simre i 20-30 min.
Smag til med salt, peber og sukker

Serveres til valgfri pasta

karakterer:

Opskriften er vist 16360 gange,
og udskrevet 230 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.6 (12 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu