Rejer i krydret kokossauce

Rejer i krydret kokossauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rejer - Diverse rejer

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Susan Andersen

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
200 g.løg
4 fedhvidløg
3 spsk.fintrevet ingefær
2 grønne chili
1 spsk.smagsneutral olie
2 kanelstænger
4 laurbærblade
2-3 tsk.gurkemeje
4 Nelliker, hele
0.5 tsk.hel koriander
1 ds.kokosmælk
1 dl.vand
600 g.rejer uden skal
1 spsk.friskpresset citron eller limesaft
 frisk koriander
 
Opskrift:
Hak løg og hvidløg. Hak chili fint incl. kerner, alt efter styrke.
Stød nellike og koriander
let i en morter.
Steg alt i olie incl. kryderier et par minutter. Tilsæt kokosmælk og vand, og lad retten simre ca. 3/4 time under låg.
Tilsæt rejer og citronsaft, varm igennem, og smag til.
Servèr med frisk korianderdrys og ris.
VELBEKOMME ;-)





karakterer:
Opskriften er vist 4844 gange,
og udskrevet 144 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu