Chow Mein med nudler og grøntsager

Chow Mein med nudler og grøntsager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Fryseegnet : Ikke afprøvet

Indsendt :      Red:

Chow Mein med nudler og grøntsager, billede 4 Chow Mein med nudler og grøntsager, billede 1 Chow Mein med nudler og grøntsager, billede 2 Chow Mein med nudler og grøntsager, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
 Marinade
2 tsk.Sojasovs
1 tsk.Majsstivelse
0.25 tsk.Sesamolie
 
250 g.kyllingebrystfilet skåret i strimler
 
 Bouillon:
2 dl.hønsebouillon
2 spsk.østerssauce
0.75 tsk.Sukker
250 g.nudler
 
200 g.Pak choy
10 sukkersnapærter
1 gulerod
200 g.squash
1 fedhvidløg
1 spsk.olie
 
 Pynt:
2 spsk.hakket forårsløg
 
Opskrift:
Marinade:
Pisk sojasauce, majsstivelse og sesamolie sammen i en skål, vend kyllingestrimlerne godt rundt i marinaden, dæk den til og stil den på køl i mindst 20 minutter.

Nudler:
En stor gryde med letsaltet vand bringes i kog og nudlerne koges efter anvisningen på pakken, 4-5 minutter, hæld vandet fra og skyld nudlerne med koldt vand.

Bouillon:
Kyllingebouillon, østersaauce og sukker blandes i en skål og stilles til side.

Pak choy, sukkersnapærter og gulerod skæres i strimler, squash skæres i små tern og hvidløget hakkes fint.

Marineret kyllingestrimler og hakket hvidløg steges 2-3 minutter i den varme olie, tages af og stilles til side. Grøntsagerne steges nu 4-5 minutter. Tilsæt nu kylling, kogte nudler og bouillon og varm det igennem et par minutter i wokken.

Ved anretning kan pyntes med snittet forårsløg eller purløg.


karakterer:
Opskriften er vist 654 gange,
og udskrevet 6 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu