Min sømandsbøf

Pil løgene og skær dem i skiver. Steg dem gyldne i lidt smør på panden og tag dem op. Brun derefter kødet og drys med lidt salt og peber.

Skær de skrællede kartofler i skiver eller tern, og læg dem lagvis med kød og løg i en gryde. Drys salt og peber imellem lagene, Hæld bouillon over, og med en gaffel hjælpes det ned til bunden, så væsken lige kan skimtes. Læg laurbærbladene ved.

Lad retten stege ved svag varme til kød og kartofler er møre. 1-1½ time.

Serveres med rødbeder og groft rugbrød