Wok med skinke

Wok med skinke , Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 pers

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse skinke

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke frysegnet

Indsendt af : Lonem

Indsendt :



Ingredienser:
5-600 g.skinkeschnitzler
 
 Marinade:
2 spsk.sherry
2 tsk.frisk reven ingefær
2 spsk.sojasauce
 
250 g.broccoli
1 rød peber
1 gul peber
1 løg
2 spsk.olie
2 dl.hønsebouillon
 
Opskrift:
Kødet skæres i strimler og kommes i den sammenpiskede marinade. Stilles i køleskab 1 - 2 timer.
Broccolien deles i mindre buketter. Peberfrugterne renses for stilk og kerner og skæres i lange strimler. Løget skæres i tynde både.
En wok eller stegegryde varmes godt op. 1 spsk. olie kommes på. Broccoli, løg og peverfrugter lynsteges 3-4 min. og tages op.
Kødet lynsteges 3-4 min i lidt ny olie.
Bouillon og marinade tilsættes og koges igennem. Grøntsagerne vendes i og varmes hurtigt igennem.


Tips:

Hvis man ikke har så meget tid, kan man nøjes med at marinere kødet, mens grøntsagerne ordnes.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (6 stemmer)

Opskriften er vist 4820 gange,
og udskrevet 71 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu