Spaghetti med flødegrønt og skinke

Pastaen sættes over i rigligt vand.
porre/forårsløg snittes fint, broccoligen plukkes i små buketter, hvidløg presses og svitses på en pande i 2-3 min. Spinat, basillikum og persille hakkes groft.
Svites med indtil spinaten er faldet sammen. Skru ned på lavt blus og kom flødeosten ved og rør til det er fordelt. Skinken skæres i små stykker. Når pastaen er færdig hældes vandet fra i et dørslag, kom smør ca. 2-3 spisesker i gryden og hæld pastaen ved og rør rundt.



Tips:

Anret sphagettien på en tallerken, anbring flødeosten ovenpå og drys med skinke, evt med et drys reven parmesan, pynt med tomat, persill og basillikum