Svinekød i karry

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkekød i tern

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Missy

Indsendt : 2011-06-06

Ingredienser:

5-600	g.	skært svinekød (fx bov eller nakkefilet)5-600 g. skært svinekød (fx bov eller nakkefilet)
1-2	tsk.	karry1-2 tsk. karry
1-2	fed	hvidløg1-2 fed hvidløg
1		lille madæble1 lille madæble
1	spsk.	olie1 spsk. olie
1	spsk.	hvedemel1 spsk. hvedemel
4-5	dl.	boullion4-5 dl. boullion
		Salt Salt

Opskrift:

Skær kødet i terninger på 1½ cm.
Drys halvdelen af karryen over.
Pil og hak hvidløgene fint.
Skræl æblet og riv det på den grove side af råkosthjernet.
Brun kødet i olie.
Tilsæt hvidløg og lad dem svitse med.
Drys resten af karryen over.
Tilsæt det revne æble og lad det svitse lit med.
Drys melet over og bland det godt med kødet, til det er helt opsuget.
Tilsæt boullion og salt.
Læg låg på gryden og lad retten simre til kødet er mørt, ca 1/2-3/4 time.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9 (5 stemmer)

Opskriften er vist 33695 gange,
og udskrevet 441 gange.

Kommentarer

Mette - 2017-06-29 21:48:37
Super hurtig og let at lave. Brugte dog en del mere karry og mel end angivet. Havde 2 koteletter tilovers, som jeg skar ud. Nok til 2 voksne. Dejligt