Svinekød i karry

Skær kødet i terninger på 1½ cm.
Drys halvdelen af karryen over.
Pil og hak hvidløgene fint.
Skræl æblet og riv det på den grove side af råkosthjernet.
Brun kødet i olie.
Tilsæt hvidløg og lad dem svitse med.
Drys resten af karryen over.
Tilsæt det revne æble og lad det svitse lit med.
Drys melet over og bland det godt med kødet, til det er helt opsuget.
Tilsæt boullion og salt.
Læg låg på gryden og lad retten simre til kødet er mørt, ca 1/2-3/4 time.

Mette  -  2017-06-29 21:48:37
Super hurtig og let at lave. Brugte dog en del mere karry og mel end angivet. Havde 2 koteletter tilovers, som jeg skar ud. Nok til 2 voksne. Dejligt