Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Sømandsbøf i fad

Sømandsbøf i fad, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Skært oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Missy

Indsendt :





Ingredienser:
3-400 g.skært oksekød (fx klump)
1000 g.kartofler
10 g.smør
 Salt
 peber
3 tsk.timian
1.5 dl.lys øl
1 dl.boullion
2 spsk.hakket persille
 


Opskrift:

Tænd ovnen på 175 grader C. alm. ovn.
Skær kødet i meget tynde skiver og bank dem let med håndroden.
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
Brun kødskiverne hurtigt på en varm, tør pande.
Smør et højt, ovnfast fad.
Læg kartofler og kød i lag. (Begynd og slut med kartofler.)
Drys salt og peber mellem lagene.
Drys timian over det øverste lag.
Hæld øl og boullion over.
Dæk fadet med låg eller aluflolie.
Sæt fadet på ovnristen mist i ovnen på 175 grader C. alm. ovn i 1-1½ time.
Tilsæt lidt mere væske, hvis retten virker tør under stegningen.
Fjern låg/alufolie de sidste 15 minutter af stegetiden.
Drys med persille.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
2    (1 stemmer)

Opskriften er vist 6335 gange,
og udskrevet 55 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

DK  -  2017-11-30 10:12:02
Denne opskrift er da helt gal... Man bruger en mørk øl med høj alkoholprocent... Og man burger normalt slet ikke kartofler i, derimod bruger man revne gulerødder i ca samme mængde som kød (3-400g). Yderligere anbefales ca 300g rodfruger. Samt ca 100g rød peberfrugt i store tern. Samt ca 500g friske tomater i store tern.


  -  2017-11-12 02:50:14
Jeg tror dét vil smage godt med løg i.


Plet  -  2013-04-14 01:31:03
Kan man fryse en ret hvor der er blandet kogte kartofler i? Man kan jo ikke fryse hverken kogte eller rå kartofler, som de er. Jeg ved godt man kan købe frossen biksemad, men troede de måske var behandlet et eller andet. Er der så nogen der ved om man kan fryse alle retter hvor der er blandet kogte kartofler i?