Ovnkartofler med ost

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Indsendt af : Coverne

Indsendt : 2011-06-04

Ingredienser:

750	g.	kartofler750 g. kartofler
2	spsk.	finhakket skalotteløg2 spsk. finhakket skalotteløg
100	g.	groftreven gruyere eller emmenthalerost100 g. groftreven gruyere eller emmenthalerost
1		æg1 æg
4	dl.	mælk eller fløde evt halvt af hver4 dl. mælk eller fløde evt halvt af hver
30	g.	smør30 g. smør

Opskrift:

Skræl kartoflerne og skær med i tynde skiver. Læg dem lagvis med groftreven ost og løg i et velsmurt, ildfast fad. Drys salt og peber mellem lagene.
Pisk æg og mælk/fløde sammen. Hæld blandingen over kartoflerne. Drys lidt mere ost øverst. Fordel smørklatter over kartoflerne. Dæk fadet med låg eller folie. Sat det op ovn risten midt i ovnen ved 200 grader. i ca. 45 min. Indtil kartoflerne er møre. Bag de sidste 15 min. uden låg.
Gratiner kartoflerne et øjeblik under en varm grill, hvis de ikke er gyldne nok.
Servering: Server kartoflerne i fadet til kød eller fjerkræretter. Drys evt. hakket persille over.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 12144 gange,
og udskrevet 119 gange.

Kommentarer

Louise - 2012-05-23 15:37:15
Minder lidt om flødekartofler. Har prøvet at lave opskriften, super god, foretrækker helt sikkert fløde istedet for mælk. Flere krydderier ville ikke skade. Evt. paprika eller karry :)