Amerikansk farsbrød

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Missy

Indsendt : 2011-06-02

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

500	gram	Oksekød, hakket ca. 16% fedt500 gram Oksekød, hakket ca. 16% fedt
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
1		Æg1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
3	spsk.	Vand3 spsk. Vand 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1		Bouillonterning1 Bouillonterning 1 bouillonterning vejer ca. 10 gram
1		Grøn peberfrugt1 Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
		Koriander. blade. tørrede Koriander. blade. tørrede
		Timian, tørret Timian, tørret

70	gram	Tomatpure. koncentreret70 gram Tomatpure. koncentreret 1 tsk. 15 gram 1 spsk. 35 gram 1 dl. 140 gram
10	gram	Smør10 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
3	spsk.	Rasp3 spsk. Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram. 1 spsk. vejer ca. 6 gram. 1 dl. vejer ca. 43 gram.

Se næringsberegning

Opskrift:

Ælt kødet med alle ingredienser undtagen tomatpure, smør og rasp. Form farsen til et brød i et ovnfast fad.

Bland tomatpuré og smeltet smør. Smør blandingen hen over farsen Drys rasp over.

Bages i en time på 200 grader C. alm. ovn.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1 (4 stemmer)

Opskriften er vist 83687 gange,
og udskrevet 1338 gange.

Kommentarer

Maja - 2017-01-19 16:53:45
Den er gode fars brød

Louise - 2013-01-10 11:47:46
Skal det være oksebouillion eller grøntsags?