græsk yoghurt (tyrkisk yoghurt kan også bruges)1.5 dl. græsk yoghurt (tyrkisk yoghurt kan også bruges)
3
dl.
piskefløde3 dl. piskefløde
Opskrift:
Skyl jordbærrene, dup dem tørre og fjern stilkene.
Hak dem ganske fint, evt. i en foodprocessor.
Rør først hyldeblomstsaft i og derefter yoghurt.
Pisk fløden til skum og vend den forsigtigt i jordbærblandingen til en jævn mousse.
Sæt det i køleskabet i 1-2 timer.
