Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Lady og vagabonden kødboller

Lady og vagabonden kødboller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ja

Indsendt af : stinefk

Indsendt :



Ingredienser:
 Kødboller:
1 løg
1 hvidløg
1 citron (økologisk)
400 g.hakket oksekød
1 æg
1 spsk.vand
½ tsk.peber
½ tsk.salt
 
 Sauce:
 Smør/olie
1 løg
1 hvidløg
1 spsk.basilikum frisk/tørret
1 tsk.peber
1 tsk.salt
2 ds.hakkede tomater
½ dl.piskefløde
2 tsk.sukker
 
 Spagetti/pasta
 
 


Opskrift:
Kødboller:
Rør løg, hvidløg, citron skal og saft, æg, vand, salt og peber og lad det hvile tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Form derefter farsen i valnøddestørrelse og køg dem i let saltet vand i 10 min.

Sauce:
Svits løg, hvisløg, basilikum, og peber. Tilsæt tomaterne, sukker og salt og kog op ved lav varme.
Tilsæt til sidst fløde og kødboller og varm lige akkurat igennem.

Kog pastaen

Tips:

Kog evt. kødbollerne i sovsen, men husk bindemiddel som mel eller rasp, ellers koges kødbollerne i smadder.
karakterer:
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3    (2 stemmer)

Opskriften er vist 14689 gange,
og udskrevet 223 gange.
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2014-08-08 18:46:53
Sovsen er god, men kødbollerne skiller og smager rigtig meget af citron.

  -  2014-08-08 18:45:25
Sovsen er god, men kødbollerne skiller og smager rigtig meget af citron.