Mørbradbøffer på grøntsagsbund

Mørbradbøffer på grøntsagsbund, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad i stykker

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Louise

Indsendt :



Ingredienser:
1 afpudset svinemørbrad
 smør til stegning
2 hakkede løg
2 peberfrugter i terninger
1 squash i terninger
1 ds.hakkede tomater
2 fedfinthakket hvidløg
2 spsk.olivenolie
2 spsk.oregano eller basilikum
 salt
 peber
1 dl.creme fraiche 38%
100 g.reven emmentaler
 
 Tilbehør:
 ovenstegte kartofler eller ris og brød
 
Opskrift:
Svits løg, peberfrugter, squash og hvidløg i olie. Tilsæt tomater og oregano/basilikum og lad grøntsagerne siimre i 10 min. Smag til med salt og peber.

Skær mørbraden i ca 3 cm tykke skiver. Brun bøfferne i smør på panden og krydr med salt og peber.

Læg grøntsagerne i bunden af et ovnfast fad, læg bøfferne ovenpå. Rør creme fraiche med ost og fordel det ovenpå bøfferne.

Stil fadet i ovnen ca. 20 min ved 200 grader.

Tips:

God til gæstemad - kan forberedes om formiddagen og bare være klar til at sætte i ovnen. Beregn da 2 mørbrader.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 13045 gange,
og udskrevet 241 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu