Mørbradbøffer på grøntsagsbund

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad i stykker

Indsendt af : Louise

Indsendt : 2011-05-16

Ingredienser:

1		afpudset svinemørbrad1 afpudset svinemørbrad
		smør til stegning smør til stegning
2		hakkede løg2 hakkede løg
2		peberfrugter i terninger2 peberfrugter i terninger
1		squash i terninger1 squash i terninger
1	ds.	hakkede tomater1 ds. hakkede tomater
2	fed	finthakket hvidløg2 fed finthakket hvidløg
2	spsk.	olivenolie2 spsk. olivenolie
2	spsk.	oregano eller basilikum2 spsk. oregano eller basilikum
		salt salt
		peber peber
1	dl.	creme fraiche 38%1 dl. creme fraiche 38%
100	g.	reven emmentaler100 g. reven emmentaler

		Tilbehør: Tilbehør:
		ovenstegte kartofler eller ris og brød ovenstegte kartofler eller ris og brød

Opskrift:

Svits løg, peberfrugter, squash og hvidløg i olie. Tilsæt tomater og oregano/basilikum og lad grøntsagerne siimre i 10 min. Smag til med salt og peber.

Skær mørbraden i ca 3 cm tykke skiver. Brun bøfferne i smør på panden og krydr med salt og peber.

Læg grøntsagerne i bunden af et ovnfast fad, læg bøfferne ovenpå. Rør creme fraiche med ost og fordel det ovenpå bøfferne.

Stil fadet i ovnen ca. 20 min ved 200 grader.

Tips:

God til gæstemad - kan forberedes om formiddagen og bare være klar til at sætte i ovnen. Beregn da 2 mørbrader.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 11058 gange,
og udskrevet 201 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu