Iqbal kylling

Iqbal kylling, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kylling hel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Hausfrau

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
1 hel Kylling eller frosne stykker ca. 1.4 kg.
2 spsk.olivenolie
2 finthakkede løg
8 fedfinthakkede hvidløg
1 tsk.stødt chili
2 tsk.stødt gurkemeje
2 tsk.garam masala
4 tsk.stødt spidskommen
3 tsk.stødt koriander
1 tsk.ingefær
2 tsk.salt
0.5 vand
1 ds.tomatpure
 
Opskrift:
Varm olien op, og steg løgene, til de er klare.
Tilsæt hvidløg og steg et par minutter igen.
Kom alle krydderierne i gryden og vend det et par minutter med løgene.
Tilsæt vand og tomatpure. Læg kyllingen i, og lad simre i 45-60 minutter.

Evt. jævnes saucen før servering.

Tips:

Server gulerodsrisotto tilsmagt m/ appelsin til, Naanbrød og groft hakkede kolde kogte grønne bønner m/ ristede pinjekerner.

Forret kan evt. være falafel II på lidt sprød salat m/ græsk yoghurt tilsmagt med salt, hakket mynte og limesaft


karakterer:
Opskriften er vist 4011 gange,
og udskrevet 76 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu