Gulerodsrisotto

Antal:

4-6 Pers.

Ret : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Gulerødder

Indsendt af : Hausfrau

Indsendt : 2011-04-01

Ingredienser:

4	dl.	basmatiris4 dl. basmatiris
3-4	stk.	hakkede løg3-4 stk. hakkede løg
400	g.	revne gulerødder400 g. revne gulerødder
1/2	dl.	olie1/2 dl. olie
		Revet skal af 2 appelsiner Revet skal af 2 appelsiner
		Saften af de to revne appelsiner Saften af de to revne appelsiner
2		tern hønsebouillon2 tern hønsebouillon
6	dl.	vand6 dl. vand
	Evt.	2 spsk. revet parmesan Evt. 2 spsk. revet parmesan
		Salt Salt
		Hakket frisk koriander til at drysse med (Tørret koriander kan også anvendes, men det skal vendes i) Hakket frisk koriander til at drysse med (Tørret koriander kan også anvendes, men det skal vendes i)

Opskrift:

Varm olien, og svits ris, løg og gulerod i et par minutter.
Tilsæt appelsinskal og saft, kog ind.

Tilsæt vand og bouillonterningerne og lad nu risottoen koge for svag varme, ca. 15-20 minutter.

Vend parmesanen i, smag til med salt.
Server med drysset koriander.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3955 gange,
og udskrevet 32 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu