Mathiases Frugtsalat

Mathiases Frugtsalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 10 personer

Kold DessertRet : Kold Dessert - Frugtsalat

Hovedingrediens : Frugt - Diverse frugt

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Nej

Indsendt af : Mathias Nielsen

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
 FRUGTEN:
150 g.jordbær
500 g.vindruer
1 papaya
1 netmelon
2 poserfrosne blåbær
 
 CREMEN:
3 spsk.vaniljesukker
1-2 spsk.sukker
2.5 dl.fløde
2 pasteuriserede æggeblommer
 
Opskrift:
Først skære du alt frugten i små mundrette stykker og put dem i en glasskål.

Pisk de pasteuriserede æggeblommer op med sukkeret og vaniljesukkeret til den er luftig, dog stadig flydende. Pisk fløden til flødeskum og vend det i æggene.

Hæld råcremen op i glasskålen og vend det grundigt.

Tips:

Pas på du ikke tager nogle af papayaens sten med, de er beske og smager ikke godt. Skær godt fra der hvor stenene har ligget så smagen fra dem ikke kommer med. Råcremen skal helst laves lige inden servering, der er den bedst.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Frugtsalat

karakterer:
Opskriften er vist 3883 gange,
og udskrevet 113 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Mathias Nielsen  -  2011-03-13 16:20:31
10-15 personer er nok lidt overdrevet. Det er mere passende for en 6 personer.