Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Grill-krydder-bøf

Grill-krydder-bøf, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :




Ingredienser:
500 g.hakket mager oksekød
1 stort fed hvidløg
1 håndfuld friske krydderurter
 Salt
 Peber
 Vindruekerneolie
 


Opskrift:

Brug godt og magert oksekød. De friske krydderurter kan blandes, næsten som man har lyst til. Foruden hvidløg er det godt at bruge to andre slags krydderurter. Vælg mellem persille, timian, løvstikke, oregano, basilikum, estragon eller andet. Hak dem groft med en kniv, knus hvidløgsfedet og bland det hele i det hakkede kød. Ælt farsen, del den i 4 portioner, form til bøffer og lad det stå og sætte sig en halv times tid mens grillen bliver stegeklar. Det er den når kul eller briketter er askegrå og der kommer en kraftig og konstant varme.

Smør lidt olie på grillristen og på begge sider af bøfferne, ellers hænger de fast. Hakket kød er jo lidt løst i det, men nu kommer fidusen. Når bøfferne er lagt på grillen, skal de ligge mindst 1½ minut før de forsigtigt vendes. Det samme, når den anden side steges. Steg 3-4 minutter på hver side, alt efter hvor rød bøffen skal være.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 1801 gange,
og udskrevet 18 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu