Hot legs

Hot legs, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingeunderlår

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Indsendt :
Hot legs, billede 4 Hot legs, billede 1 Hot legs, billede 2 Hot legs, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
800 g.kyllingeunderlår
 
 Urtepasta:
10 laurbærblade, knuste
1.5 tsk.kommenfrø
1.5 tsk.cayennepeber
1.5 tsk.stødt koriander
1.5 tsk.stødt spidskommen
8 fedhvidløg, fint hakkede
3 tsk.sennepspulver
4 tsk.paprika
1.5 tsk.tørret timian
2 tsk.salt
4 spsk.cognac
4 spsk.citron- eller limesaft
 
Opskrift:
Opvarm ovnen til 190 grader C alm. ovn.

Knus laurbærbladene til pulver i en morter, tilsæt kommenfrø, cayennepeber, koriander, spidskommen, hvidløg, sennep, paprika, timian og salt og knus det sammen i 10 minutter. Kan også knuses i en køkkenmaskine eller blender. Tilsæt cognac og citron- eller limesaft og rør det sammen til en tyk pasta.

Smør kyllingelårene med urtepastaen og læg dem på en bageplade og bag indtil de er mørkebrune og sprøde, ca. 30-35 minutter. - Voila!

Serveres evt. med masser af ris og brød.


karakterer:
Opskriften er vist 8376 gange,
og udskrevet 84 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu