Hornfisk i fad

Skær hornfiskefileterne i portionsstykker og læg dem i et smurt ovnfast fad.

Skær baconen i små terninger. Pil og hak løget. Smelt smørret i en gryde og lad bacon og løg snurre heri, løgene må ikke brune. Drys medet over under omrøring og spæd med mælken. Lad sovsen koge igennem, den må ikke være for tyk. Smag til med salt, peber og citronsaft.

Hæld sovsen over fisken og drys med rasp. Kom smørklatter over.

Sæt fadet i ovnen ved 200 grader i ca. 35 minutter.

Giv små nye kartofler til.

Opskriften er vist 5084 gange,
og udskrevet 95 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)