Pandekager med kødfyld 02

Antal:

6 pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Indsendt : 2011-02-20

Ingredienser:

7.5	dl.	hvedemel7.5 dl. hvedemel
9	dl.	mælk9 dl. mælk
6		æg6 æg
0.5	tsk.	salt0.5 tsk. salt

1000	g.	hakket oksekød1000 g. hakket oksekød
1		hakket løg1 hakket løg
1-2	fed	hakkede hvidløg1-2 fed hakkede hvidløg
2	tsk.	oregano2 tsk. oregano
		salt salt
		peber peber
140	g.	konc. tomatpuré140 g. konc. tomatpuré
1.5	dl.	vand1.5 dl. vand
3	dl.	mælk3 dl. mælk
3	tsk.	maizenamel3 tsk. maizenamel
		Olie Olie

Opskrift:

Hvdemel og mælk piskes til en jævning. Salt og æg piskes i. Bag tynde pandekager på en pande. Tilsæt lidt fedtstof før hver ny pandekage. Hold pandekagerne varme, f.eks. mellem to tallerkner eller i ovnen ved 100 grader.

Kød og løg svitses i olien. Oregano, tomatpuré og vand tilsættes. Fyldet småkoger i 10 minutter. Mælk og maizenamel røres sammen og tilsættes. Fyldes varmes igennem til det er jævnet og smages til. En skefuld fyld lægges på langs af hver pandekage. Rul pandekagerne sammen om fyldet og servér dem varme.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4 (11 stemmer)

Opskriften er vist 9860 gange,
og udskrevet 234 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu