Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice











Italiensk kalveschnitzel med ovnkartofler

Italiensk kalveschnitzel med ovnkartofler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalvekød - Kalveschnitzler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
4 store kalveschnitzler
4 skiver røget skinke
4-8 salvieblade
 fedtstof til stegning
2 dl.hvidvin
1-2 dl.lys bouillon
 salt
 peber
 
 Ovnkartofler:
 bagekartofler
 lidtolie
 tørrede krydderier
 
 Tilbehør:
 salat
 


Opskrift:

Begynd med kartoflerne, som skæres i halve og pensles med olie, inden de drysses med tørrede krydderurter, fx. rosmarin, merian eller andet. Sæt dem i ovnen ved 200ºC i 40 minutter. Bank kødskiverne lidt fladere og læg en skive skinke på hver sammen med et par salvieblade. Fold hver kødskive en gang sammen om fyldet og fæstn med kød nåle. Steg dem et par minutter på hver side i olie eller smør. Tag kødet fra varmen og hæld vinen på. Lad den koge godt ind nogle minutter. Hæld bouillonen i og lad det koge endnu nogle minutter. Smag det til og hæld det over kødet på et fad.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 7698 gange,
og udskrevet 87 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu