Chokolade mousse 02

Chokolade mousse 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Dessertmousse

Hovedingrediens : Diverse produkter - Chokolade

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Nej - køleskab

Indsendt af : Eline

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
200 g.mørk chokolade (helst 60%)
 knap 1 dl. kaffe
2 æggeblommer
2 piskede æggehvider
4.5 dl.piskefløde
 
Opskrift:
Chokoladen knækkes og smæltes (ikke alt chokoladen - gem en anelse. kaffen røres i. Afkøles lidt. Tilsæt de sammenpiskede æggeblommer. Pisk flødeskum - næsten helt stift (gem også her en anelse flødeskum). Pisk æggehviderne stive. De stive æggehviderne vendes forsigtigt i. Hældes over i en flot høj skål.

Den gemte klat flødeskum "klaskes" forsigtigt på midten af skålen. Riv chokolade stumpen over flødeskumsklatten.

Tips:

God til juleaften, hvis man ikke er vild med risalemante... ;)


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Chokolademousse

karakterer:
Opskriften er vist 10251 gange,
og udskrevet 207 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.6    (10 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu