Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















lækket skidne æg mmmh

lækket skidne æg mmmh, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2-4 pers

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : nej

Indsendt af : maja

Indsendt :





Ingredienser:
4 æg
0.25 purløg
 
 Sennepssauce:
50 g.smør
50 g.hvedemel
5 dl.mælk
3 spsk.dijonsennep
1 tsk.groft salt
 friskkværnet peber
 


Opskrift:

fremgangsmåde:
kom æggene i kog i en gryde med koldt vand vandet skal stå et par cm op i gryden.
bring vandet i kog og kog aæggene "smilende" ved svag varme og under låg i 6-8 min.

SENNEPSSAUCE:

smelt smørret i en gryde ved kraftig varme men uden det bruner.
rør melet i og bland blandingen godt sammen.
tilsæt halvdelen af mælken under kraftig piskning.
pisk resten af mælken i lidt efter lidt kom sennepen salt og peber i og lad sausenkoge ved svag varme og under omrøring i ca 5 min.
læg æggene i et varm fad og hæld saucen over.
drys med purlæg persille eller karse.
server med rugbrød og smør




Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Skidne æg



karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (3 stemmer)

Opskriften er vist 4031 gange,
og udskrevet 65 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Shc  -  2018-04-03 14:29:16
Besynderlig stavemåde. Men opskriften kan anbefales.