Frikadeller med bagepulver

løget blændes eller hakkes fint og blandes med kød æg bagepulver salt og pebber, terningen opløses i det varme vand der afkøles og hældes i farsblandingen, det hele røres længe og grundig helst med mixer eller røremaskine, til sidst hældes melet i og der røres igen til man får en fast fars, der kan justeres med mel og vand hvis farsen ikke har den ønskede konsistens, bagepulveret giver en dejlig fast og svampet frikadelle, farsen formes med en ske og lægges på en meget varm pande med en blanding af olie og magarine