Vindruetærte

Antal:

Ret : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Bær - Vindruer

Indsendt : 2011-01-30 Red : 2022-07-22

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

200	gram	Hvedemel200 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
150	gram	Smør150 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
75	gram	Sukker75 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
2	spsk.	Piskefløde2 spsk. Piskefløde 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Fyld:
75	gram	Valnøddekerner75 gram Valnøddekerner 2.5 dl. hele valnøddekerner svarer til ca. 100 gram. 2 dl. hakkede valnødekerner svarer til ca. 100 gram.
3		Æggeblommer3 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
4	spsk.	Sukker4 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
2	spsk.	Appelsinsaft, friskpresset2 spsk. Appelsinsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
100	gram	Vindruer, grønne100 gram Vindruer, grønne
100	gram	Vindruer, blå100 gram Vindruer, blå
2	spsk.	Honning, flydende2 spsk. Honning, flydende 1 tsk. 7 gram 1 spsk. 20 gram 1 dl. 150 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Dej:
Findel fedtstoffet i melet og bland sukkeret i. Tilsæt fløden og saml dejen. Lad den hvile en halv time.

Rul den ud til en rund plade og beklæd en smurt tærteform (24 cm. i diametrer) hermed.

Fyld:
Hak valnøddekernerne groft. Pisk æggeblommer og sukker sammen og rør valnødder og appelsinsaft i. Hæld det på tærtebunden og bag tærten ved 200 grader C. i 15-20 min.

Del imens druerne i halve og fjern kernerne. Læg dem på tærtebunden.

Hæld honning på lige inden serveringen. Kan spises med cremefraiche eller flødeskum, men er også dejlig helt uden.

karakterer:

Opskriften er vist 17045 gange,
og udskrevet 259 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Kommentarer

Per - 2021-09-20 20:29:08
Vent med druer og honning til kort inden tærten skal serveres da den ellers bliver meget blød.