Grydesteg med urter

Grydesteg med urter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
1 stykke oksebov med ben (1.5 kg)
 fedtstof til bruning
 salt
 peber
2 løg delt i kvarte.
3-4 mellemstore gulerødder skåret i skiver eller stave
3-4 porrer skåret i 3-4 cm lange stykker
3-4 blegselleristilke skåret i 3 cm lange stykker
 et par timiankviste
2 laurbærblade
3 dl.bouillon, vin eller vand
 evt.jævning
 
 Tilbehør:
 kartoffelmos
 evt.friskkogte grønsager
 
Opskrift:
Brun kød stykket godt på alle sider i fedtstof i en stegegryde. Krydr med salt og peber.

Læg de delte grønsager ved sammen med timian og laurbærblade. Hæld bouillonen ved og lad kødet snurre under låg, til det er godt mørt, ca. 1 1/2 time.

Serveres med urterne, evt. friskkogte grønsager og den evt. jævnede grydesauce. Kartoffelmos er også godt tilbehør.


karakterer:
Opskriften er vist 3644 gange,
og udskrevet 53 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu