Rødtunge i fad

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : FladFisk - Rødtunge

Indsendt : 2011-01-24

Ingredienser:

4		små rødtunger eller 2 store4 små rødtunger eller 2 store
		Salt Salt
		Peber Peber
1		citron1 citron
50	g.	smør50 g. smør

		Grønsager: Grønsager:
250	g.	broccoli250 g. broccoli
4-5		bladselleristilke4-5 bladselleristilke
3-4		små gulerødder3-4 små gulerødder
4		porre4 porre
5	dl.	grønsagsbouillon5 dl. grønsagsbouillon

Opskrift:

Gnid de rensede fisk med salt og peber og dryp dem med citronsaft. Snit de rensede grønsager fint og kom dem i et ovnfast fad. Hæld grønsagsbouillon på, så grønsagerne er dækkede. Læg alufolie over og sæt fadet i ovnen ved 225 grader C i et kvarter.

Tag folien af og læg fisken på grønsagerne. Kom smørklatter på. Lad retten komme i ovnen endnu 15-20 minutter. Dæmp evt. varmen mod slutningen af ovntiden.

Serveres med små kartofler og/eller brød.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7 (3 stemmer)

Opskriften er vist 17717 gange,
og udskrevet 246 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu