Pizza med stil

Opløs gæren i vandet (ca. 30 grader C). Bland melet i, gem dog mel til at ælte på.

Ælt dejen til den lige kan slippe fingrene – og tilsæt så Olivenolien, sukker og salt og ælt det godt ind i dejen.

Drys lidt mel på og ælt (fortsættes til dejen lige kan slippe fingrene) og skær et kryds I dejen.

Lad dejen hæve i en skål med et viskestykke henover i ca. 45 min.

Drys lidt mel på en bordplade og rul dejen ud.

Læg dejen på noget bagepapir og derefter hen på en rist.

Pizzaen skal have ca. 30 min. på 150c. varmluftsovn (risten midt i ovnen)

Risten bruges så dejen også bliver lavet i bunden.

Tips:

Man kan gøre sin pizza rigtig lækker ved at komme et dækkende men tyndt lag tomat pure på bunden, og kom herefter oregano på. Påfør nu ost og derefter andre ingredienser såsom skinke, bacon, pepperoni, pølser. Hvis i skal lave en salatpizza så kom salaten og dressingen på pizzaen når den er færdig Boon Appetit

Opskriften er vist 3373 gange,
og udskrevet 84 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (16 stemmer)