Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Jordskoklasagne

Jordskoklasagne, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Lasagne

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Indsendt :


Jordskoklasagne, billede 4 Jordskoklasagne, billede 1 Jordskoklasagne, billede 2 Jordskoklasagne, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
800 gram Jordskokker skrællet vægt
   
500 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
1 spsk. Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

1 tsk. Timian, tørret
1 Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
1 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
1 ds. Hakkede tomater, konserves 1 dåse vejer normalt 400 g.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
5 dl. Creme fraiche 18 % 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
150 gram Cheddar ost 50+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
   
   


Opskrift:

Skær de skrællede jordskokker i tynde skiver og kog dem i letsaltet vand i 10 min. Hæld jordskokkerne i en sigte til afdrypning.

Brun derefter det hakkede kød i fedtstof til det smuldre og skifter farve. Bland de skivede peberfrugter og tomaterne i og drys med salt, peber og timian. Lad det småstege 5-6 min.

Læg kød og jordskokker lagvis i et smurt ildfast fad, først kød, så jordskokker og herover creme fraiche, 3 lag af hver.
Drys med revet ost.

Sæt fadet i ovnen ved 225 grader C. alm. ovn i ca. 20 minutter.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3606 gange,
og udskrevet 64 gange.


Energi:
KJ total 13374 (3184 kcal)
KJ pr. Pers. 3343 (796 kcal)
Vægt ialt 2614 gram
Vægt pr. Pers. 653 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 511 KJ (121 kcal)
Protein 6.9 gram
Fedt 8.1 gram
Kulhydrat 6.2 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu