Mel,hjortetaksalt,ingefær og citronskal blandes.
Fedtstoffet smuldres i, sukkeret tilsættes, og dejen samles med det ½ sammenpiskede æg.
Dejen hviler køligt en ½ time.Rulles tyndt ud og udstikkes til runde kager, som pensles med
Og drysses med kanel, sukker og hakkede mandler.
Bages ca. 5 min. Ved 200 gr.
